偏乡长辈中秋乐烘焙 物资捐赠暖内心

偏乡长辈中秋乐烘焙 物资捐赠暖内心

中华长照协会嘉义县布袋永乐社区关怀据点每一季、每个月在特殊节庆都会安排手作点心课程，让长辈透过参与点心制作、学习，藉由味觉与情感记忆的连结感受节庆气息，增进其手部运动能力，延缓老化与失能，增加成就感，让长辈老后生活过得精采又有尊严。

9月份，为了迎接一年一度的中秋佳节，我们带领长辈们一起动手做凤梨酥，当长辈们得知今天要做吃的就特别期待！首先，第一步先制作酥皮，大家一个个忙著扶锅子、搅拌、加料，有的长辈准备内馅，有的长辈清洗等等要用的模具备用，这些看似简单的动作，其实在过程中不但能训练到长辈们的专注力和手部协调抓握力，在分工合作的同时，还能促进人际互动。

做完酥皮和内馅后，就来到包凤梨馅和压模型的步骤了。每位长辈都包得很细心，深怕自己的凤梨酥露馅，压模时也很注意边边角角有没有压完整；再来就是等待进烤箱后的出炉时刻，逐渐地，整间关怀据点充满著烤凤梨酥的香味。阿公说：「卡架ㄆㄤ，闻到快流水了」。在长辈们的耐心等待下凤梨酥终於出炉了，长辈们拿到自己做得凤梨酥立马品尝起来；阿嬷说：「这种自己做的凤梨酥甜度可以自己调整，不会太甜，对她们糖分太高的人都可以放心吃，真的是又有吃又有拿，又开心。」

除了社区关怀据点的课程外，协会固定都会至行动不便的偏乡弱势长辈家探访，今年中秋节感谢家乐福嘉义店充分展现社会关怀，爱心致赠协会中秋礼盒，一起关怀偏乡弱势长辈。其中，我们到了一位独居爷爷家中，对爷爷印象深刻是因为爷爷居住的地方环境非常简陋，是一间一楼的破旧铁皮屋，屋里堆满了回收，没水、没电、没有厕所，平时靠著捡回收维生，邻居偶尔也会送一些吃的给他，这次送月饼去给爷爷，也关心爷爷需不需要帮忙，爷爷说非常感谢我们对他的关心，我们送月饼去他就非常的开心了，之后我们也会持续关怀需要帮助的独居老人，让他们也能感受到社会的关怀与温暖。 

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